沖縄フェア開催

結局メニューは

・ゴーヤチャンプルー
・ニンジンシリシリ
・タコライス
・豆腐んぶさー（もどき）
・島らっきょの塩漬け＆キムチ漬け

に落ち着きました。

皆よろこんでくれたさ～。よかったさ～。←語尾にさ～つければ沖縄風だと勝手に思い込んでいる人（笑）

あと、豆腐ようと、ジーマミ豆腐と、ゆし豆腐は、買ってきたのを皿に盛り付けたので、結構な感じで琉球になったかとおもわれます。

ビールもオリオンだったしね！（ここ重要ですよ）


ちなみに花火は今年もよく見えました！
出先から帰るの遅くなったので、だいぶんと遅刻していったんですが、十分堪能です。
会社は遠いけど、引っ越したくないのはコレもあるんだよねえ（笑）

沖縄フェアその２

とりあえず、作ろうとしているものメモ

・ゴーヤチャンプルー：最近はゴーヤ普通にスーパーで買えるしな。作ったこともあるし。

・島らっきょ塩漬け：つけるだけだ

・タコライス：これ沖縄のものでよかったっけ？？ご飯に具のせるだけだから即効出来そうだ・・・

・ゆし豆腐：買ってきたの器に盛ってネギくらいはのせるか？

・ジーマミ豆腐：買ってきたの器に盛るだけｗ


こんな感じ。
まともに料理するのはゴーヤちゃんプルだけよね（笑）
あっちゅうまだな。

にんじんシリシリもすぐ出来そうだし、おろし金でやってみようかな。

沖縄で一日目に食べた「豆腐ンブサー」なるものが激うまだったので、作ってみたいのですが、いかんせん何で味がついていたのか分っていないので、再現出来ません。
んぶさー、は味噌煮込みって意味らしいんだけど、食べたのは味噌というより出汁の味だったんよねぇ。

おばあちゃんのお金

遺産なんてもんはないんで、もめないうちの親族ですが・・・

ばあちゃんがちまちま貯めていたお金を、形見分けということで、孫とひ孫に１万づつ配ったんですよ。

私も一応貰ったものの、何につかっていいかもわからず、ずっと机の上に置いたままです。


まだ今年はイベントごと（寺行ったり寺行ったり寺行ったり・・・）があるみたいなんで、実家にもちょいちょい帰らないといけないんですが、これ自分の親が死んだら自分がやるのかと思うと、全部は無理だわ～出来ないわ～とか真剣にブルーになりますな。
そんなに帰れない（＾＾；

でもなあ、墓はそこにあるしなあ。＜田舎に
放置てわけにもいかんのでしょうね。

沖縄フェア

週末がちょうど天神祭で花火があがるのですが、その日は朝から出かける予定があったので花火は見る予定にはなっていなかったのです・・・が

急遽、帰り道うちに寄って花火見るツアーに変更になったので、今部屋を絶賛片付け中です。

ヒドイ、ヒドイよこの部屋。

おかげで探していた本は見つかったのですが（苦笑）


ちょうど沖縄から持って帰ってきたオリオンビール６種類もあるし、料理は沖縄料理で攻めてみようと思ってます。
会社の近くに沖縄物産みたいのがあるから、材料調達も完璧ですよ！
（沖縄のジャスコで買ってきた調味料やらもたくさんあるしね）

島らっきょと島豆腐とゆし豆腐あたりを狙ってます。
あ、島らっきょは生で売ってるんですよ。すばらしいね。
塩漬け作ってみようと思って。空港で食べたキムチ味バージョンもいけていたので、キムチの元につけるのもありかなあ。

メニューを今から検討してみよう。
簡単に作れて、すぐ出来るのがいいな。

忙しくなってきた

仕事も個人的な予定も満載になってきて、９月頃までがんばれ私。

ガラス、注文入っているやつ早めに作っとかないと、後でせっぱつまる。

週一で通っている工房とは別の工房にもたまに通っていて、コップとかはそっちで作っているので、早めに予約を入れておかないとうっかり行ける日がなくなりそうだわ。

この前の日曜日も行ったんですが、前の日カミナリで停電しちゃって、ガラスが泡泡になってたので、行くだけ行って前の作品回収して、スイカ食べて（笑）帰ってきちゃったしな。
（先生の家にスイカが山のようにあるので持ってきては消費しているらしい）

なぜ停電してガラスが泡あわになるかっていうと、原料投入した日で、ちょうどガラスを溶かしてどろどろにしてる最中だったのですね。
そいで途中で温度が保たれなくなって、どろっどろになるには煮込み方が足りない感じになっちゃったと。いうことです。

分りやすくいうと、砂糖溶かして水あめ作ろうとしている最中に泡あわ泡ってなっている状態で火が消えた、みたいな？＜違うかな（笑）