沖縄フェアその２

とりあえず、作ろうとしているものメモ

・ゴーヤチャンプルー：最近はゴーヤ普通にスーパーで買えるしな。作ったこともあるし。

・島らっきょ塩漬け：つけるだけだ

・タコライス：これ沖縄のものでよかったっけ？？ご飯に具のせるだけだから即効出来そうだ・・・

・ゆし豆腐：買ってきたの器に盛ってネギくらいはのせるか？

・ジーマミ豆腐：買ってきたの器に盛るだけｗ


こんな感じ。
まともに料理するのはゴーヤちゃんプルだけよね（笑）
あっちゅうまだな。

にんじんシリシリもすぐ出来そうだし、おろし金でやってみようかな。

沖縄で一日目に食べた「豆腐ンブサー」なるものが激うまだったので、作ってみたいのですが、いかんせん何で味がついていたのか分っていないので、再現出来ません。
んぶさー、は味噌煮込みって意味らしいんだけど、食べたのは味噌というより出汁の味だったんよねぇ。