アボカドサラダ

最近、アボカドに醤油に柚子胡椒まぜたドレッシングかけて食べるのにはまってます。

これに刺身を小さめにきったのをまぜてもうまー。



ちなみに、つい数日前まで「アボガド」だと思っていました。

アボカドだった。

濁点多すぎた・・・・・・

深く反省した

もうすぐ一月も終わるのか・・・・


・・・・！？

こんなに長い間ブログ書いていなかったとは。

新年明けたときに、今年は前みたいに毎日更新がんばろうとか思った私どこいった。

思ったの一瞬だったんだな・・・。


まあちょっと、仕事の内容が微妙にストレスたまる感じな上に、色々大変な事態になっていて、東京出張したりバタバタしていたのは事実。


そんな言い訳してないで、更新しなさい。

年末年始ダイジェスト

誰も知りたくないであろう、私の年末年始をダイジェストでお伝えしますよ。


年末

母大阪にきたる。
伊勢丹ぐるっとみて、スカイビルのぼって、
昼ごはんにコース料理を食べに行く（私のおごりで）
ラストのデザートを、我が子が引くほど食べる母。
あんたの胃袋どうなってるのか見てみたいよ・・・・・・

伊勢丹の地下のチョコケーキを買って、母ご満悦。


実家に帰ったので久々に入院している爺ちゃんところに見舞いに行ったらば、もう筋力が弱っていてしゃべれないと思っていた爺ちゃんがしゃべるという奇跡！
しゃべった！爺ちゃんがしゃべったよ！！！


あとはだらだらとTV見て、食っちゃ寝食っちゃ寝

の、予定だったのですが、今まで正月と言えばはりきって、おせち作ったり魚さばいたり鍋作ったりしてくれていた父がいなくなっちゃったもんで、支障がいろいろと・・・。

おせちは、もはや母の手にはおえないので注文しました。
おかげで問題なかったよ。

餅は・・・昨日のブログを見てもらえばわかるかと。

雑煮は、なんか母アレンジがされていました。
いや、いいけど。
いいけど・・・・・・おせちに乗っていたロブスターをいれて、そこに柔らかすぎる餅をいれたために、えらいこっちゃらな状態に。
餅と一緒に、足とか殻ごと食っちまったぜ。


ちなみに、引越ししたせいで、餅を焼く網が見当たらず、いつも石油ストーブの上に網乗っけて焼くんだが、アルミホイルを乗せてやくはめに。
でも焼いているうちに、アルミホイルで正解だったということに気がつきました。

なぜなら、焼けてくると餅がえらいこっちゃになるからだ！！！＜とろっとね



そんなこんなで、まあまあ平和なお正月でした。

もち

去年は、がっつり喪中だったので、正月気分もなんもなかった我が家ですが、今年はお餅つくよ！と母がはりきっていたので任せてみました。

まあ、つくのはもちつき機なんだけど・・・

毎年、餅は父がついていたので少々不安もあったものの、そこは機械がつくから安心していたんですが、それは甘いというもので

「あぁぁぁああ・・・」

という声が聞こえたので見てみると、タッパーにうつされた餅が、だらんと力なくのびていくところでした。

たぶん、つきすぎた+差し水をしすぎた　という２重苦だと思います。



おかげさまで、出来上がった餅は、厚さが1cmあるの？？？というぺらっぺらの状態でした。

やわらかいのは好きだけど、通り越してでろんでろん。



おとうちゃん、カムバック・・・（；；）

新年！

あけましておめでとうございます！

今年はもうちょっとブログ更新します・・・